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16 januari 2020

Es gibt keine Diät, die bei jedem funktioniert, aber welche Diät passt zu Ihnen?

Leestijd: 4 minuten

Für viele von uns ist eine Diät kein unbekanntes Phänomen. In unserer Gesellschaft des Überflusses ist ein Pfund hier und da beinah normal geworden. Nach den neuesten Umfragen ist fast die Hälfte aller Erwachsenen in den Niederlanden übergewichtig. Wenn es um eine Gewichtsabnahme geht, dann gibt es zahlreiche Möglichkeiten, angefangen vom Trinken von Mahlzeitenersatz-Shakes bis hin zum Kalorienzählen und vom Fasten bis hin zum Essen von möglichst wenig Kohlenhydraten. Die meisten Diäten scheinen jedoch nicht für alle das gleiche Ergebnis zu erzielen. Der Grund dafür wurde erst kürzlich entdeckt.

Eine Untersuchung im Jahr 2019 unter 1100 Erwachsenen in England und den Vereinigten Staaten, bei der alle Teilnehmer zwei Wochen lang genau die gleichen Nahrungsmittel (die gleichen Produkte zur gleichen Zeit und in der gleichen Menge) zu sich nahmen, zeigt, dass jeder Körper unterschiedlich reagiert. Mit Hilfe eines Gerätes, das unter die Haut des Armes platziert wurde, um Blutwerte, wie z.B. Glukose, zu messen, sah man bei jedem Teilnehmer unterschiedliche Ergebnisse. Selbst bei den eineiigen Zwillingen, die an dieser Studie teilnahmen, waren die Werte unterschiedlich. Aus der Untersuchung wurde die Schlussfolgerung gezogen, dass jeder Mensch unterschiedlich auf eine Diät reagiert, bei der er Gewicht verlieren möchte.

Muffins

So wurde beispielsweise die Aufnahme von Fetten und Zuckern untersucht. Beim Frühstück wurde mit verschiedenen Muffins experimentiert. Die Teilnehmer konnten Muffins mit mehr oder weniger Fett oder mit mehr oder weniger Zucker essen. Nach der Messung reagierte auch hier jeder anders. Es wurde erwartet, dass der Blutzuckerspiegel mit der Einnahme von zusätzlichem Zucker ebenfalls ansteigen würde, aber dies war nicht bei allen der Fall. Auch der Sport erwies sich als weniger einflussreich als gedacht. Ein Teil der Teilnehmer trieb intensiv Sport, reagierte aber sehr schlecht auf die Fettaufnahme.


Es stellte sich heraus, dass jeder anders auf die Nahrungsmittel reagierte. Eine Wissenschaft, die helfen kann, die Frage zu lösen, warum der eine Mensch gut auf eine Diät reagiert und der andere nicht. Wenn Sie also erfolgreich abnehmen wollen, ist die Einsicht in die Reaktionen des eigenen Körpers unerlässlich. Aber wie machen Sie das? Durch die oben beschriebene Untersuchung ist dies praktisch unmöglich, aber glücklicherweise gibt es auch noch andere Möglichkeiten.

DNA

Dank neuer Techniken, mit denen man einen Einblick in die einzigartigen genetischen Codes gewinnt, der DNA-Forschung, ist es heute möglich, sehr genau abzubilden, wie ein Individuum auf verschiedene Nahrungsmittel reagiert. So lässt sich zum Beispiel herausfinden, wie Ihr Körper mit dem Abbau von Alkohol, Koffein und Laktose umgeht, aber auch, wie Ihr idealer Vitaminbedarf ist und wie genau Ihre Fettverbrennung verläuft. Eine Untersuchung mittels DNA-Technologie funktioniert sehr einfach. Über einen DNA-Test nehmen Sie zu Hause etwas Wangenschleimhaut ab und senden es zu einem Labor. Nach einigen Wochen werden Ihnen dann die Ergebnisse zugesandt.

Wenn man einen Einblick in die Funktionsweise des eigenen Körpers hat und dadurch genau auf die spezifischen Ernährungsbedürfnisse eingehen kann, dann kann eine Diät zu einem bleibenden Ergebnis führen.

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